BAURAN PEMASARAN: KEPUASAN KONSUMEN GENERASI Z PADA SEGMENTASI PASAR KELAS MENENGAH KEBAWAH TERHADAP KULINER GAYA BARAT DI JAKARTA

Judul penelitian ini adalah Bauran Pemasaran: Kepuasan Konsumen Generasi Z Pada Segmentasi Pasar Kelas Menengah Kebawah Terhadap Kuliner Gaya Barat di Jakarta. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bauran pemasaran pada Produk, Harga, Tempat, Promosi, Bukti Fisik dan Proses terhadap Kepuasan Konsumen Generasi Z, Kuliner Gaya Barat di Jakarta.
Populasi penelitian ini adalah generasi z, berumur antara 15 tahun sampai dengan 24 tahun dengan segmentasi menengah – bawah dengan latar belakang pelajar atau mahasiswa. Penelitian ini menggunakan 155 sampel. Metode yang digunakan dalam mengumpulkan data adalah penyebaran kuesioner. Penelitian ini menggunakan SPSS 25 for windows untuk menghitung dan menganalisis data penelitian. Hasil dari penelitian ini produk, harga, tempat, promosi, bukti fisik dan proses memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen generasi Z terhadap kuliner gaya barat di Jakarta. Dan berdasarkan uji parsial menunjukkan bahwa faktor harga memiliki pengaruh paling dominan terhadap kepuasan konsumen generasi Z terhadap kuliner gaya barat di Jakarta.

Kata kunci: Produk, Harga, Tempat, Promosi, Orang, Bukti Fisik, Proses dan Kepuasan Konsumen.